Tarte De Tomate E Abobrinha Inspirada Na Culinária Portuguesa
A tarte de tomate e abobrinha é uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Este prato combina a simplicidade dos ingredientes frescos com a riqueza dos sabores mediterrâneos. É uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve, saudável e saborosa, sem o uso de carne ou ovos. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 massa folhada pronta
- 2 tomates grandes fatiados
- 1 abobrinha média fatiada em rodelas finas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 gramas de queijo ralado (opcional)
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (manjericão ou orégano) a gosto
Passo Um
Preparar Os Vegetais Para A Tarte
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
Passo Dois
Montar A Tarte
Desenrole a massa folhada em uma forma para torta, pressionando bem as bordas. Espalhe uniformemente as cebolas refogadas sobre a massa. Em seguida, disponha as fatias de tomate e abobrinha alternadamente sobre as cebolas.
Passo Três
Assar Até Dourar
Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas frescas ao seu gosto. Se desejar, polvilhe o queijo ralado por cima dos vegetais. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de vinte minutos ou até que os vegetais estejam macios e levemente dourados.
Passo Quatro
Servir Quente Ou Frio
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias. Esta tarte pode ser servida quente ou fria, acompanhada por uma salada verde simples para completar sua refeição vegetariana inspirada na culinária portuguesa.
Bom apetite!