Farofa De Cogumelos E Castanhas A Portuguesa: Guia de Preparação
A farofa é um prato tradicional da culinária brasileira, mas aqui apresentamos uma versão portuguesa com cogumelos e castanhas. Este prato é completamente vegetariano e não contém ovos, sendo uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. A combinação de cogumelos e castanhas traz um sabor único que agrada a todos os paladares. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 200 gramas de farinha de mandioca - 150 gramas de cogumelos frescos (qualquer tipo) - 100 gramas de castanhas cozidas e picadas - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - 3 colheres de sopa de azeite de oliva - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - Salsinha picada para decorar
Refogue Os Ingredientes Principais
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de três minutos. Acrescente o alho picado e continue refogando por mais um minuto.
Adicione Os Cogumelos
Adicione os cogumelos frescos a frigideira com a cebola e o alho. Cozinhe até que os cogumelos estejam macios e tenham liberado seu líquido natural, aproximadamente cinco minutos.
Incorpore As Castanhas
Acrescente as castanhas cozidas e picadas na mistura na frigideira. Mexa bem para combinar todos os sabores. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Finalize com Farinha De Mandioca
Reduza o fogo para baixo e adicione lentamente a farinha de mandioca, mexendo constantemente para evitar queimar ou empelotar. Cozinhe por mais três minutos ou até que a farofa esteja levemente dourada.
Decore Com Salsinha Antes Servir
Desligue o fogo e transfira a farofa para uma travessa. Decore com salsinha picada antes de servir quente como acompanhamento ou prato principal. Com essas instrucoes simples, voce pode preparar uma deliciosa Farofa de Cogumelos e Castanhas a Portuguesa em sua propria cozinha!
