Salada De Manga Verde Ao Estilo Tailandês: Guia De Preparação
A salada de manga verde ao estilo tailandês é uma receita refrescante e cheia de sabor, originária da Tailândia. Este prato é conhecido por sua combinação única de sabores doces, azedos e picantes, que são típicos da culinária tailandesa. É uma opção vegetariana e sem ovos, perfeita para quem busca uma refeição leve e saudável. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 2 mangas verdes descascadas e raladas
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino fatiado fino
- 1 pimentão vermelho fatiado fino
- 50 gramas de amendoim torrado e triturado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Suco de um limão
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 dentes de alho picados
- Pimenta vermelha a gosto
- Coentro fresco picado para decorar
Passo 1
Prepare O Molho Da Salada
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, suco do limão, açúcar mascavo, alho picado e pimenta vermelha. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Este molho será responsável por dar o sabor característico à salada.
Passo 2
Misture Os Ingredientes Principais
Em uma tigela grande, combine a manga verde ralada, a cenoura ralada, o pepino fatiado e o pimentão vermelho fatiado. Misture bem todos os ingredientes para garantir que cada pedaço esteja uniformemente distribuído.
Passo 3
Adicione O Molho À Salada
Despeje o molho preparado sobre a mistura dos vegetais na tigela grande. Use duas colheres ou pinças para misturar tudo delicadamente até que todos os vegetais estejam bem cobertos pelo molho.
Passo 4
Finalize Com Amendoim E Coentro
Adicione o amendoim torrado triturado por cima da salada já temperada. Decore com coentro fresco picado antes de servir. Esta etapa final adiciona crocância e frescor ao prato.
Agora sua salada está pronta para ser servida! Aproveite esta deliciosa receita tailandesa vegetariana em qualquer ocasião especial ou como parte do seu dia a dia saudável.