Bolo De Polenta Doce Com Laranja: Guia De Preparação
O Bolo de Polenta Doce com Laranja é uma sobremesa inspirada na culinária portuguesa, conhecida por sua textura única e sabor cítrico. A polenta, um ingrediente tradicionalmente usado em pratos salgados, ganha um toque doce nesta receita. Este bolo é perfeito para aqueles que buscam uma opção vegetariana e sem ovos, mantendo o espírito da doçaria portuguesa. Vamos começar a cozinhar!
Lista De Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 200 gramas de polenta fina
- 150 gramas de açúcar
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas e suco de duas laranjas grandes
- 100 mililitros de leite vegetal (amêndoa ou soja)
- Uma pitada de sal
Passo Um
Prepare A Mistura Inicial
Comece pré-aquecendo o forno a cento e oitenta graus Celsius. Em uma tigela grande, misture a polenta com o açúcar e o fermento em pó. Adicione as raspas das laranjas para infundir sabor na mistura seca. Reserve esta mistura enquanto prepara os ingredientes líquidos.
Passo Dois
Combine Os Ingredientes Líquidos
Derreta a manteiga em fogo baixo até ficar líquida e deixe esfriar ligeiramente. Em outra tigela, combine o suco das laranjas com o leite vegetal e adicione a manteiga derretida já fria. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
Passo Três
Misture Tudo Junto
Despeje lentamente os ingredientes líquidos sobre a mistura seca enquanto mexe continuamente para evitar grumos. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados formando uma massa uniforme.
Passo Quatro
Asse O Bolo No Forno Pré-Aquecido
Unte levemente uma forma redonda com manteiga ou óleo vegetal antes de despejar a massa do bolo nela. Asse por cerca de quarenta minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar e servir este delicioso bolo português!