Conchas De Massa Recheadas Com Espinafre E Ricota: Guia
As conchas de massa recheadas com espinafre e ricota são uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária italiana. Este prato combina a suavidade da ricota com o sabor marcante do espinafre, tudo envolto em conchas de massa al dente. Originário da Itália, este prato é perfeito para um jantar especial ou uma refeição em família. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 250 gramas de conchas grandes de massa
- 400 gramas de ricota fresca
- 200 gramas de espinafre fresco picado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de molho marinara
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo 1
Cozinhe As Conchas Da Massa
Cozinhe as conchas grandes em água salgada fervente até ficarem al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve para esfriar um pouco antes do recheio.
Passo 2
Prepare O Recheio
Em uma tigela grande, misture a ricota, o espinafre picado, metade do queijo parmesão ralado e os dentes de alho picados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 3
Recheie As Conchas
Com cuidado, recheie cada concha cozida com a mistura de ricota e espinafre usando uma colher pequena. Coloque as conchas recheadas em um refratário untado.
Passo 4
Asse No Forno
Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus Celsius. Cubra as conchas recheadas com o molho marinara e polvilhe o restante do queijo parmesão por cima. Asse por cerca de vinte minutos ou até que estejam bem aquecidas e levemente douradas por cima.
Pronto! Agora você pode desfrutar das suas deliciosas conchas recheadas com espinafre e ricota. Bom apetite!