Salada De Caqui E Queijo Curado: Guia De Preparação
A salada de caqui e queijo curado é uma criação inspirada na culinária portuguesa, que valoriza ingredientes frescos e sabores autênticos. O caqui, uma fruta doce e suculenta, combina perfeitamente com o sabor intenso do queijo curado. Este prato é ideal para quem busca uma refeição leve e saborosa, sem a presença de carne ou ovos. Vamos começar a cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- Dois caquis maduros
- Cem gramas de queijo curado em lascas finas
- Um punhado de rúcula fresca
- Duas colheres de sopa de nozes picadas
- Uma colher de sopa de azeite extra virgem
- Uma colher de chá de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Passo 1
Prepare Os Ingredientes Frescos Da Salada
Comece lavando bem os caquis e a rúcula em água corrente. Em seguida, corte os caquis em fatias finas, descartando as sementes se necessário. Reserve as fatias em um prato grande. Lave também as nozes para remover qualquer resíduo indesejado antes de picá-las grosseiramente.
Passo 2
Misture Todos Os Componentes Da Salada
Em uma tigela grande, combine as fatias de caqui com a rúcula fresca. Adicione as lascas finas do queijo curado sobre a mistura. Espalhe uniformemente as nozes picadas por cima para garantir que cada garfada tenha um pouco do crocante das nozes.
Passo 3
Tempere E Finalize O Prato
Para temperar sua salada, misture o azeite extra virgem com o vinagre balsâmico em um recipiente pequeno até obter um molho homogêneo. Regue este molho sobre a salada preparada anteriormente. Tempere com sal e pimenta conforme seu gosto pessoal antes de servir imediatamente para aproveitar ao máximo os sabores frescos dos ingredientes.
Com estas etapas simples, você pode desfrutar desta deliciosa salada vegetariana inspirada na tradição portuguesa!