Ceviche De Maracujá Este Prato Vegetariano : Um Guia Para Preparar
O ceviche é um prato tradicionalmente associado à culinária peruana, mas sua popularidade se espalhou por várias culturas, incluindo a portuguesa. A versão de maracujá oferece uma alternativa refrescante e vegetariana, mantendo o espírito vibrante do prato original. Este ceviche é perfeito para aqueles que buscam uma opção leve e sem ovos. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 4 maracujás frescos
- 1 cebola roxa média
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 pepino médio
- Suco de 2 limões
- Coentro fresco a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo 1
Prepare Os Ingredientes Frescos
Comece cortando os maracujás ao meio e retirando a polpa com uma colher. Reserve em uma tigela grande. Em seguida, descasque e corte a cebola roxa em fatias finas. Corte o pimentão vermelho em cubos pequenos e faça o mesmo com o pepino após descascá-lo.
Passo 2
Misture Todos Os Ingredientes
Na tigela com a polpa do maracujá, adicione as fatias de cebola, cubos de pimentão e pepino. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
Passo 3
Tempere O Ceviche
Adicione o suco dos limões sobre a mistura na tigela. Tempere com sal e pimenta-do-reino conforme seu gosto pessoal. Mexa novamente para incorporar todos os sabores.
Passo 4
Finalize Com Coentro Fresco
Por último, pique finamente algumas folhas de coentro fresco e adicione ao ceviche antes de servir. O coentro dará um toque aromático especial ao prato, completando esta deliciosa experiência culinária vegetariana inspirada na tradição portuguesa do ceviche!