Salada De Espinafre Com Gergelim Ao Estilo Japonês
A salada de espinafre com gergelim é um prato inspirado na culinária japonesa, conhecido por seu sabor único e saudável. Este prato é frequentemente servido como acompanhamento em refeições japonesas tradicionais. A combinação de espinafre fresco e molho de gergelim cria uma experiência gustativa deliciosa e nutritiva. Vamos começar a cozinhar.
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 300 gramas de espinafre fresco
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
- 1 colher de sopa de molho shoyu (molho de soja)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de açúcar
- Uma pitada pequena sal
Passo 1
Lave E Prepare O Espinafre
Lave bem o espinafre em água corrente para remover qualquer sujeira ou impureza. Em seguida, escorra bem a água e seque as folhas com um pano limpo ou papel toalha. Corte as folhas maiores ao meio para facilitar o consumo.
Passo 2
Cozinhe Rapidamente O Espinafre
Ferva uma panela grande com água e adicione uma pitada pequena sal. Coloque o espinafre na água fervente por cerca dois minutos até que fique macio, mas ainda verde vibrante. Escorra imediatamente e mergulhe em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento.
Passo 3
Prepare O Molho
Em uma tigela pequena, misture as sementes torradas, molho shoyu, óleo gergelim e açúcar até que estejam bem combinados. Certifique-se que o açúcar esteja completamente dissolvido no molho.
Passo 4
Misture Tudo Junto
Escorra novamente o espinafre resfriado e esprema suavemente para remover qualquer excesso d'água. Coloque-o em uma tigela grande e adicione o molho preparado anteriormente. Misture bem até que todas as folhas estejam cobertas uniformemente pelo molho.
Agora sua salada está pronta para ser servida! Desfrute desta deliciosa salada japonesa como acompanhamento ou prato principal leve!