Zoodles Gregos Com Tzatziki: Guia De Preparação
Os Zoodles Gregos com Tzatziki são uma deliciosa e saudável alternativa à massa tradicional. Originários da Grécia, este prato combina a frescura dos noodles de abobrinha com o sabor cremoso do molho tzatziki. É uma opção perfeita para vegetarianos e para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 2 abobrinhas grandes
- 1 pepino médio ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de iogurte grego sem açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de meio limão siciliano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de hortelã picadas a gosto
Passo 1
Prepare Os Noodles De Abobrinha
Lave bem as abobrinhas e corte as pontas. Utilize um espiralizador ou um descascador julienne para transformar as abobrinhas em noodles finos, conhecidos como zoodles. Reserve os zoodles em um recipiente grande.
Passo 2
Faça O Molho Tzatziki
Em uma tigela média, misture o pepino ralado, o alho picado, o iogurte grego, o azeite de oliva e o suco do limão siciliano. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione as folhas de hortelã picadas e misture bem até obter um molho homogêneo.
Passo 3
Combine Os Ingredientes
Despeje o molho tzatziki sobre os zoodles reservados no recipiente grande. Misture delicadamente até que todos os zoodles estejam bem cobertos pelo molho. Ajuste o tempero se necessário.
Passo 4
Sirva Imediatamente
Sirva os Zoodles Gregos com Tzatziki imediatamente após preparar para garantir que estejam frescos e crocantes. Este prato pode ser apreciado sozinho ou acompanhado por uma salada verde simples para uma refeição completa e equilibrada.
Bom apetite!