Flatbread De Figo E Alecrim: Guia Para Preparação
O flatbread de figo e alecrim é uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Este prato combina a doçura dos figos com o aroma fresco do alecrim, criando uma experiência gastronômica única. Embora não seja um prato tradicional português, ele incorpora ingredientes típicos da região, como o azeite de oliva e as ervas aromáticas. É perfeito para um lanche ou entrada leve. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 150 mililitros de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 6 figos frescos cortados em fatias finas
- 2 ramos pequenos de alecrim fresco picado
Passo Um
Prepare A Massa Do Flatbread
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione gradualmente a água morna e o azeite enquanto mexe até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de cinco minutos até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por trinta minutos.
Passo Dois
Montagem Do Flatbread
Após o descanso da massa, divida-a em duas partes iguais. Abra cada parte em formato oval ou redondo com aproximadamente meio centímetro de espessura. Coloque as massas abertas em assadeiras levemente untadas com azeite.
Passo Três
Finalize Com Os Ingredientes Principais
Distribua as fatias finas dos figos sobre cada pedaço da massa aberta, pressionando levemente para fixar bem. Polvilhe uniformemente o alecrim picado sobre os figos para garantir que todos os sabores se integrem durante o cozimento.
Passo Quatro
Asse Até Dourar Perfeitamente
Pré-aqueça seu forno a duzentos graus Celsius antes do início da montagem final das massas nas assadeiras preparadas anteriormente; asse por cerca quinze minutos ou até que estejam douradas nas bordas; retire cuidadosamente usando luvas térmicas adequadas; sirva quente!