Bolinhos De Milho E Feijão: Receita Vegetariana E Sem Ovos
Os bolinhos de milho e feijão são uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Esta receita é perfeita para quem busca um prato saboroso, nutritivo e sem ovos. Os ingredientes simples e o preparo fácil fazem deste prato uma excelente escolha para qualquer refeição. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 xícara de milho verde cozido - 1 xícara de feijão preto cozido e escorrido - 1 batata média cozida e amassada - 1 cebola pequena picada - 2 dentes de alho picados - 1/2 xícara de farinha de rosca - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto
Prepare A Mistura Dos Ingredientes Principais
Em uma tigela grande, misture o milho verde, o feijão preto, a batata amassada, a cebola picada e o alho picado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Esta mistura será a base dos seus bolinhos.
Adicione Temperos E Farinha
Adicione sal, pimenta-do-reino e azeite à mistura principal. Em seguida, acrescente gradualmente a farinha de rosca até obter uma massa consistente que possa ser moldada em bolinhos. Se necessário, ajuste os temperos conforme seu gosto.
Modele Os Bolinhos
Com as mãos levemente untadas com azeite ou água, molde pequenas porções da massa em formato de bolinhos achatados. Certifique-se que todos tenham tamanhos semelhantes para garantir um cozimento uniforme.
Cozinhe Os Bolinhos
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco mais de azeite em fogo médio-alto. Cozinhe os bolinhos por cerca de três minutos cada lado ou até que estejam dourados e crocantes por fora. Sirva quente acompanhado do molho da sua preferência. Agora você tem uma receita simples e deliciosa para preparar bolinhos vegetarianos inspirados na culinária portuguesa!
