Salada Portuguesa De Couve E Maçã: Guia De Preparação
A salada portuguesa de couve e maçã é uma opção saudável e saborosa, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Inspirada na culinária tradicional portuguesa, esta salada combina a crocância da couve com a doçura das maçãs, criando um equilíbrio perfeito de sabores. É uma excelente escolha para vegetarianos e aqueles que evitam ovos. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 maço de couve picada finamente
- 2 maçãs médias cortadas em fatias finas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de uvas-passas
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
Passo 1
Prepare Os Ingredientes Principais
Lave bem as folhas de couve e seque-as com um pano limpo ou papel toalha. Em seguida, retire os talos mais grossos e pique as folhas em tiras finas. Coloque a couve picada em uma tigela grande.
Passo 2
Adicione As Maçãs À Salada
Lave as maçãs, corte-as ao meio e retire o miolo. Fatie as metades das maçãs em fatias finas. Adicione as fatias à tigela com a couve.
Passo 3
Misture Os Ingredientes Adicionais
Adicione as nozes picadas e as uvas-passas à mistura de couve e maçã na tigela. Esses ingredientes vão adicionar textura crocante e um toque doce à salada.
Passo 4
Tempere A Salada Antes De Servir
Em uma tigela pequena, misture o suco do limão com o azeite extra virgem até obter um molho homogêneo. Despeje o molho sobre a salada, tempere com sal a gosto e misture bem todos os ingredientes para que fiquem uniformemente temperados.
Pronto! Agora você tem uma deliciosa salada portuguesa de couve e maçã pronta para ser servida como acompanhamento ou prato principal leve. Aproveite!