Bruschetta De Azeitonas E Ervas: Guia De Preparação
A bruschetta é um prato tradicional italiano que ganhou popularidade em todo o mundo. Esta versão vegetariana e sem ovos, com azeitonas e ervas, é uma variação deliciosa e saudável. É perfeita como entrada ou lanche leve, trazendo sabores frescos e mediterrâneos para a sua mesa. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 baguete fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 100g de tomates cereja cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas frescas de manjericão picadas
Passo 1
Prepare As Fatias Da Baguete
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Coloque as fatias da baguete em uma assadeira e pincele-as com azeite extra virgem. Leve ao forno por cerca de cinco minutos ou até que estejam levemente douradas e crocantes.
Passo 2
Prepare A Mistura De Cobertura
Em uma tigela média, misture as azeitonas picadas, os tomates cereja cortados ao meio, o alho picado, o vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino. Adicione duas colheres de sopa de azeite extra virgem à mistura e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
Passo 3
Monte As Bruschettas
Retire as fatias da baguete do forno e esfregue levemente cada uma com um dente de alho cortado ao meio para dar sabor. Em seguida, coloque uma colher generosa da mistura preparada sobre cada fatia. Finalize com folhas frescas de manjericão picadas por cima.
Agora você tem deliciosas bruschettas vegetarianas prontas para serem servidas!