Salada Brasileira De Abacaxi E Milho Grelhado
A salada brasileira de abacaxi e milho grelhado é uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, perfeita para qualquer refeição. Inspirada nos sabores tropicais do Brasil, esta salada combina a doçura do abacaxi com o sabor defumado do milho grelhado. É uma receita simples, mas cheia de sabor, que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 abacaxi médio descascado e cortado em rodelas
- 2 espigas de milho verde
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para grelhar
Passo 1
Grelhe O Abacaxi E O Milho
Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto. Pincele as rodelas de abacaxi e as espigas de milho com azeite de oliva. Coloque-os na grelha quente e cozinhe por cerca de cinco minutos cada lado, até que estejam levemente carbonizados. Retire da grelha e deixe esfriar.
Passo 2
Prepare Os Vegetais Frescos
Enquanto o abacaxi e o milho esfriam, pique o pimentão vermelho, a cebola roxa e o coentro fresco. Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela grande.
Passo 3
Monte A Salada
Corte as rodelas de abacaxi grelhadas em pedaços menores e retire os grãos das espigas de milho usando uma faca afiada. Adicione ambos à tigela com os vegetais frescos. Tempere com suco dos limões, sal, pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
Passo Final
Sirva Imediatamente Ou Resfrie Antes
Sua salada brasileira de abacaxi e milho grelhado está pronta! Você pode servir imediatamente ou refrigerar por cerca de trinta minutos para permitir que os sabores se misturem ainda mais. Aproveite esta refrescante combinação tropical!