Couscous De Azeitonas Pretas E Ervas: Guia De Preparação
O couscous é um prato versátil e popular em várias culturas, incluindo a portuguesa. Esta versão vegetariana e sem ovos, inspirada na culinária portuguesa, destaca-se pelo uso de azeitonas pretas e ervas frescas. É uma opção deliciosa para quem busca uma refeição leve e saborosa. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 xícara de couscous - 1 xícara de água fervente - 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas - 1/4 xícara de salsinha fresca picada - 1/4 xícara de coentro fresco picado - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem - Suco de meio limão siciliano - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto
Prepare O Couscous Corretamente
Coloque o couscous em uma tigela grande. Adicione a água fervente sobre o couscous, cubra com um prato ou tampa e deixe descansar por cerca de cinco minutos até que toda a água seja absorvida.
Misture Os Ingredientes Frescos
Após cinco minutos, solte o couscous com um garfo para separar os grãos. Adicione as azeitonas pretas picadas, salsinha fresca, coentro fresco e misture bem.
Tempere O Prato Finalizado
Regue o couscous com azeite de oliva extra virgem e suco do limão siciliano. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para garantir que todos os sabores estejam bem incorporados. Este Couscous de Azeitonas Pretas e Ervas é perfeito como acompanhamento ou prato principal leve. Aproveite!