Couscous De Azeitonas Pretas E Ervas: Guia De Preparação
O couscous é um prato versátil e popular em várias culturas, incluindo a portuguesa. Esta versão vegetariana e sem ovos, inspirada na culinária portuguesa, destaca-se pelo uso de azeitonas pretas e ervas frescas. É uma opção deliciosa para quem busca uma refeição leve e saborosa. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 xícara de couscous
- 1 xícara de água fervente
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1/4 xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Suco de meio limão siciliano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo 1
Prepare O Couscous Corretamente
Coloque o couscous em uma tigela grande. Adicione a água fervente sobre o couscous, cubra com um prato ou tampa e deixe descansar por cerca de cinco minutos até que toda a água seja absorvida.
Passo 2
Misture Os Ingredientes Frescos
Após cinco minutos, solte o couscous com um garfo para separar os grãos. Adicione as azeitonas pretas picadas, salsinha fresca, coentro fresco e misture bem.
Passo 3
Tempere O Prato Finalizado
Regue o couscous com azeite de oliva extra virgem e suco do limão siciliano. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para garantir que todos os sabores estejam bem incorporados.
Este Couscous de Azeitonas Pretas e Ervas é perfeito como acompanhamento ou prato principal leve. Aproveite!