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    Assado De Abobrinha E Tomate À Portuguesa: Guia Completo
    Assado De Abobrinha E Tomate À Portuguesa

    Assado De Abobrinha E Tomate À Portuguesa: Guia Completo

    Sunil Ojha
    Aug 23, 2024
    11:51 am

    O assado de abobrinha e tomate à portuguesa é um prato vegetariano e sem ovos, perfeito para quem busca uma refeição leve e saborosa. Originário de Portugal,este prato combina ingredientes frescos e simples, refletindo a tradição culinária do país. É uma excelente opção para aproveitar os vegetais da estação. Vamos cozinhar!

    Ingredientes

     Reúna Os Seguintes Ingredientes

    - 2 abobrinhas médias, fatiadas

    - 4 tomates maduros, fatiados

    - 1 cebola grande, fatiada em rodelas finas

    - 3 dentes de alho picados

    - 1/4 xícara de azeite de oliva

    - Sal a gosto

    - Pimenta-do-reino a gosto

    - Oregano seco a gosto

    Passo 1

    Prepare Os Vegetais Para O Assado

    Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Lave bem as abobrinhas e os tomates. Fatie as abobrinhas em rodelas finas e faça o mesmo com os tomates.

    Passo 2

    Monte O Prato Para Assar

    Em uma travessa refratária, disponha camadas alternadas de abobrinha, tomate e cebola. Entre cada camada, adicione um pouco de alho picado, salpique sal, pimenta-do-reino e orégano seco.

    Passo 3

    Adicione O Toque Final Antes Do Forno

    Regue tudo com azeite de oliva uniformemente sobre as camadas montadas na travessa. Cubra com papel alumínio para evitar que resseque durante o cozimento.

    Passo 4

    Asse Ate Ficar Dourado

    Leve ao forno pré-aquecido por cerca de quarenta minutos ou até que os vegetais estejam macios e levemente dourados. Retire o papel alumínio nos últimos dez minutos para dar um toque final crocante.

    Agora é só servir seu delicioso assado de abobrinha e tomate à portuguesa!

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