Bánh Mì Vegetariano Inspirado No Vietnã: Guia De Preparação
O Bánh Mì é um sanduíche tradicional vietnamita que combina influências francesas e asiáticas. Originalmente, ele inclui carne, mas esta versão vegetariana e sem ovos mantém o sabor autêntico com ingredientes à base de plantas. Este prato é perfeito para quem busca uma refeição leve e saborosa. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 baguete francesa - 1 cenoura ralada - 1 pepino em fatias finas - 100g de tofu firme grelhado em fatias finas - 2 colheres de sopa de molho hoisin - 1 colher de sopa de molho de soja - 1 colher de chá de óleo de gergelim - Coentro fresco a gosto - Pimenta vermelha em fatias finas (opcional) - Maionese vegana a gosto
Prepare Os Vegetais E O Tofu
Comece ralando a cenoura e fatiando o pepino bem fino. Em seguida, grelhe as fatias finas do tofu até que fiquem douradas dos dois lados. Reserve os vegetais e o tofu enquanto prepara os outros ingredientes.
Monte O Sanduíche
Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento, sem separar completamente as duas partes. Espalhe uma camada generosa de maionese vegana nas duas metades da baguete.
Adicione Os Recheios
Distribua uniformemente as fatias grelhadas do tofu sobre a maionese vegana. Em seguida, adicione as cenouras raladas e as fatias finas do pepino por cima do tofu.
Finalize Com Temperos Frescos
Regue o sanduíche com molho hoisin misturado com molho de soja e óleo de gergelim para dar um toque extra saboroso. Adicione coentro fresco a gosto e pimenta vermelha em fatias finas se desejar um pouco mais de picância. Seu Bánh Mì vegetariano está pronto para ser saboreado!
