Arroz De Azeitonas Verdes E Amêndoas Vegetariano: Guia Para Preparar
O arroz de azeitonas verdes e amêndoas é uma deliciosa receita inspirada na culinária portuguesa, conhecida por sua simplicidade e sabor marcante. Este prato combina a riqueza das azeitonas com o crocante das amêndoas, criando uma experiência gastronômica única. Tradicionalmente, o arroz é um alimento básico em Portugal, muitas vezes servido como acompanhamento ou prato principal. Vamos cozinhar!
Lista De Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- Uma xícara de arroz basmati
- Duas xícaras de água
- Meia xícara de azeitonas verdes fatiadas
- Um quarto de xícara de amêndoas laminadas
- Uma cebola média picada
- Dois dentes de alho picados
- Duas colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo 1
Prepare O Refogado Inicial
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida, cerca de cinco minutos. Em seguida, acrescente o alho picado e continue cozinhando por mais dois minutos, mexendo sempre para evitar queimar.
Passo 2
Cozinhe O Arroz Com Os Sabores
Adicione as azeitonas verdes fatiadas à panela com o refogado. Misture bem para incorporar os sabores. Em seguida, adicione o arroz basmati à mistura e mexa por cerca de dois minutos para que os grãos absorvam parte do sabor do refogado.
Passo 3
Finalize Com Amêndoas Crocantes
Despeje as duas xícaras de água na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino conforme seu gosto. Deixe ferver em fogo alto; depois reduza para fogo baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de quinze minutos ou até que toda a água seja absorvida pelo arroz. Por fim, adicione as amêndoas laminadas sobre o arroz cozido antes de servir.
Este prato simples mas saboroso é perfeito para qualquer ocasião!