Batatas-Doces Com Sementes De Mostarda: Guia De Preparação
As batatas-doces com sementes de mostarda são uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, inspirada na culinária portuguesa. Este prato combina a doçura natural das batatas-doces com o sabor picante das sementes de mostarda, criando uma harmonia única. Embora não seja um prato tradicional português, ele incorpora ingredientes comuns na cozinha lusitana. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 4 batatas-doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
- 1 colher de chá de sal marinho
- Meia colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de sopa de mel ou xarope vegetal (opcional)
- Um punhado pequeno de coentro fresco picado
Passo 1
Preparar As Batatas-Doces Para Assar
Lave bem as batatas-doces e corte-as em cubos médios, mantendo a casca para adicionar textura e nutrientes. Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus Celsius. Em uma tigela grande, misture os cubos com azeite até que estejam bem cobertos.
Passo 2
Temperar E Assar As Batatas-Doces
Adicione as sementes de mostarda, sal marinho e pimenta-do-reino aos cubos temperados. Misture novamente para garantir que todos os pedaços estejam uniformemente temperados. Espalhe as batatas em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
Passo 3
Finalizar O Prato Antes Do Servir
Asse por cerca quarenta minutos ou até que as batatas estejam macias por dentro e levemente crocantes por fora. Retire do forno e regue com mel ou xarope vegetal se desejar um toque adocicado adicional. Polvilhe coentro fresco picado antes servir quente como acompanhamento ou prato principal leve.
Este guia simples permite que você desfrute da fusão dos sabores portugueses em um prato saudável e saboroso!