Salada De Nectarina Marinada: Guia De Preparação
A salada de nectarina marinada é uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, inspirada na culinária portuguesa. Este prato combina a doçura das nectarinas com sabores frescos e aromáticos, criando uma experiência gustativa única. Embora não seja um prato tradicional português, ele incorpora ingredientes comuns na dieta mediterrânea, promovendo uma alimentação saudável e saborosa. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 4 nectarinas maduras
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Suco de meio limão siciliano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Um punhado de folhas frescas de hortelã
Passo 1
Prepare As Nectarinas Para Marinar
Lave bem as nectarinas e corte-as em fatias finas, descartando o caroço. Em uma tigela grande, misture as fatias com o mel, azeite e suco de limão. Certifique-se que todas as fatias estejam bem cobertas pela mistura para garantir que absorvam os sabores.
Passo 2
Marinar As Nectarinas
Cubra a tigela com filme plástico ou um pano limpo e deixe marinar por cerca de trinta minutos à temperatura ambiente. Este tempo permitirá que os sabores se integrem completamente às nectarinas.
Passo 3
Montar A Salada
Após o tempo necessário para marinar, adicione sal e pimenta-do-reino às nectarinas conforme seu gosto pessoal. Misture delicadamente para não quebrar as fatias. Transfira tudo para um prato raso ou travessa.
Passo 4
Finalizar Com Hortelã Fresca
Por fim, pique grosseiramente as folhas frescas de hortelã e espalhe sobre a salada antes de servir. A hortelã adiciona um toque refrescante ao prato finalizado, complementando perfeitamente o sabor doce das nectarinas marinadas. Sirva imediatamente como entrada ou acompanhamento leve!