Tomates Recheados Com Arroz E Feta: Guia De Preparação
Os tomates recheados com arroz e feta são uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária grega. Este prato é conhecido por sua simplicidade e sabor, sendo uma escolha popular em muitas mesas mediterrâneas. A combinação de arroz temperado e queijo feta dentro de tomates suculentos cria uma refeição equilibrada e nutritiva. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 6 tomates grandes - 1 xícara de arroz cozido - 200 gramas de queijo feta esfarelado - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - Salsinha picada para decorar
Prepare Os Tomates Para O Recheio
Corte a parte superior dos tomates e reserve as tampas. Com cuidado, retire o interior dos tomates usando uma colher, tomando cuidado para não perfurar as paredes. Reserve a polpa retirada em uma tigela separada.
Cozinhe O Recheio
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios. Acrescente a polpa dos tomates reservada, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por cerca de cinco minutos.
Misture Os Ingredientes Do Recheio
Adicione o arroz cozido à mistura da frigideira, mexendo bem para incorporar todos os sabores. Retire do fogo e misture delicadamente o queijo feta esfarelado.
Recheie Os Tomates E Asse
Preencha cada tomate com a mistura de arroz e feta até que estejam bem cheios. Coloque as tampas reservadas sobre cada tomate recheado. Disponha-os em uma assadeira levemente untada com azeite. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de vinte minutos ou até que os tomates estejam macios. Pronto! Agora você tem um prato delicioso pronto para ser servido! Decore com salsinha picada antes de servir quente ou à temperatura ambiente conforme sua preferência.
