Salada De Carambola E Manjericão: Guia De Preparação
A salada de carambola e manjericão é uma criação inspirada na culinária portuguesa, que valoriza ingredientes frescos e sabores naturais. A carambola, com sua forma única de estrela, traz um toque exótico e visualmente atraente ao prato. O manjericão adiciona um aroma fresco e saboroso, típico das receitas mediterrâneas. Esta salada é perfeita para quem busca uma opção leve e refrescante, sem o uso de carne ou ovos. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- Duas carambolas maduras
- Um punhado de folhas frescas de manjericão
- Um pepino médio fatiado finamente
- Quatro colheres de sopa de azeite extra virgem
- Suco de meio limão siciliano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Passo 1
Prepare As Frutas E Vegetais Para A Salada
Lave bem as carambolas sob água corrente para remover qualquer resíduo. Corte-as em fatias finas, mantendo o formato característico da estrela. Em seguida, lave o pepino e corte-o em rodelas finas. Reserve ambos os ingredientes em uma tigela grande.
Passo 2
Misture Os Ingredientes Líquidos
Em uma tigela pequena, misture o azeite extra virgem com o suco do limão siciliano até obter uma emulsão homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora conforme seu gosto pessoal.
Passo 3
Combine Todos Os Elementos Da Salada
Adicione as folhas frescas de manjericão à tigela com as fatias de carambola e pepino. Regue tudo com a mistura líquida preparada anteriormente. Misture delicadamente todos os ingredientes para garantir que estejam bem incorporados.
Passo 4
Finalize A Apresentação Do Prato
Transfira a salada para um prato ou travessa bonita para servir imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento do consumo. Esta salada não só é deliciosa como também oferece um visual encantador graças às estrelas formadas pelas fatias da carambola!