Tofu Marinado Verde Português: Guia De Preparação
O Tofu Marinado Verde é uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, inspirada na culinária portuguesa. Este prato combina sabores frescos e ervas aromáticas, proporcionando uma refeição saudável e saborosa. A tradição portuguesa de marinar alimentos é bem representada nesta receita, que destaca o uso de ingredientes simples e naturais. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna os seguintes ingredientes
- 400g de tofu firme
- 1 xícara de coentro fresco picado
- 1/2 xícara de salsa fresca picada
- 3 dentes de alho picados
- Suco de um limão
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo 1
Prepare O Tofu Para Marinar
Corte o tofu em cubos médios e coloque-os em um recipiente fundo. Em seguida, pressione levemente os cubos com papel toalha para remover o excesso de água. Isso ajudará o tofu a absorver melhor a marinada.
Passo 2
Faça A Marinada Verde
Em um liquidificador ou processador, adicione o coentro, a salsa, os dentes de alho, o suco do limão e o azeite. Bata até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino conforme seu gosto.
Passo 3
Marinar O Tofu
Despeje a marinada sobre os cubos de tofu no recipiente fundo. Certifique-se que todos os pedaços estejam bem cobertos pela marinada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas para que os sabores se intensifiquem.
Passo 4
Cozinhar E Servir
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione os cubos de tofu marinados à frigideira quente e cozinhe por cerca de cinco minutos cada lado ou até dourar levemente. Sirva quente acompanhado por arroz integral ou salada fresca.
Com essas etapas simples, você pode desfrutar do delicioso Tofu Marinado Verde Português em sua própria casa!