Espetinhos De Tofu Piri-Piri: Guia De Preparação
Os espetinhos de tofu piri-piri são uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, inspirada na culinária portuguesa. O molho piri-piri, originário da África e popularizado em Portugal, confere um sabor picante e marcante ao prato. Esta receita é perfeita para churrascos ou refeições rápidas durante a semana. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 400g de tofu firme
- 2 colheres de sopa de molho piri-piri
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola roxa cortada em pedaços grandes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo 1
Prepare O Tofu E Os Vegetais
Corte o tofu em cubos médios e coloque-os em uma tigela. Adicione o molho piri-piri, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os cubos fiquem cobertos com o tempero. Deixe marinar por pelo menos trinta minutos para absorver bem os sabores.
Passo 2
Monte Os Espetinhos
Em palitos de churrasco, alterne pedaços de tofu marinado com cubos de pimentão vermelho e pedaços grandes de cebola roxa. Certifique-se de deixar espaço suficiente entre cada peça para que cozinhem uniformemente.
Passo 3
Grelhe Os Espetinhos
Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Coloque os espetinhos na grelha quente e cozinhe por cerca de dez minutos, virando ocasionalmente até que estejam dourados por todos os lados.
Passo 4
Sirva Imediatamente
Retire os espetinhos da grelha e sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes. Acompanhe com arroz branco ou salada fresca para uma refeição completa e saborosa.
Com essas instruções simples, você pode preparar deliciosos espetinhos vegetarianos que certamente agradarão a todos!