Tarte De Cogumelos E Alho-Poró: Receita Portuguesa
A tarte de cogumelos e alho-poró é uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Este prato combina a riqueza dos cogumelos com a suavidade do alho-poró, resultando em uma refeição saborosa e nutritiva. É perfeito para um almoço ou jantar leve, sem a necessidade de ingredientes de origem animal. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 massa folhada pronta - 200g de cogumelos frescos fatiados - 2 alhos-porós médios fatiados finamente - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - 200ml de creme de leite vegetal (soja ou aveia) - 100g de queijo ralado vegano (opcional) - Sal e pimenta a gosto - Azeite para refogar
Prepare O Recheio Da Tarte
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho picado e continue refogando por mais um minuto.
Cozinhe Os Vegetais
Adicione os alhos-porós fatiados à frigideira e cozinhe até que estejam macios. Em seguida, acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe até que liberem seus sucos e fiquem dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Monte A Tarte
Pré-aqueça o forno a 180°C. Desenrole a massa folhada em uma forma para tortas, pressionando bem nas laterais. Espalhe uniformemente o recheio sobre a massa folhada.
Asse Até Dourar
Despeje o creme de leite vegetal sobre o recheio na forma preparada. Se desejar, polvilhe queijo ralado vegano por cima. Asse no forno pré-aquecido por cerca de trinta minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque. Pronto! Agora você tem uma deliciosa tarte vegetariana inspirada na culinária portuguesa para desfrutar com amigos ou família!
