Sopa De Miso Com Tofu E Algas
A sopa de miso é um prato tradicional japonês, conhecido por seu sabor umami e benefícios à saúde. Originária do Japão, essa sopa é frequentemente consumida como entrada em refeições japonesas. A combinação de tofu e algas marinhas torna esta versão vegetariana e sem ovos uma opção nutritiva e deliciosa. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 litro de água
- 3 colheres de sopa de pasta de miso
- 200 gramas de tofu firme, cortado em cubos pequenos
- 1 folha grande de alga wakame seca, reidratada e picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
Passo 1
Preparar O Caldo Base Da Sopa
Em uma panela grande, aqueça a água até começar a ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a pasta de miso, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida na água.
Passo 2
Adicionar O Tofu À Mistura
Adicione os cubos de tofu ao caldo preparado. Cozinhe por cerca de cinco minutos em fogo baixo para permitir que o tofu absorva os sabores do miso.
Passo 3
Incorporar As Algas Marinhas
Adicione a alga wakame reidratada à panela. Cozinhe por mais três minutos para que as algas se integrem bem ao caldo.
Passo 4
Finalizar Com Cebolinha Picada
Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada à sopa. Mexa levemente para distribuir uniformemente antes de servir quente.
Agora você tem uma deliciosa Sopa de Miso com Tofu e Algas pronta para ser apreciada!