Vegetais Assados Com Zaatar Ao Estilo Mediterrâneo: Guia De Preparo
Os vegetais assados com zaatar são uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, inspirada na culinária mediterrânea. O zaatar é uma mistura de especiarias tradicional do Oriente Médio, que confere um sabor único aos pratos. Este prato é simples de preparar e pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas - 1 berinjela média, cortada em cubos - 1 pimentão vermelho, cortado em tiras - 1 cebola roxa média, fatiada finamente - 3 colheres de sopa de azeite de oliva - 2 colheres de sopa de zaatar - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto
Pré-Aqueça O Forno E Prepare Os Vegetais
Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus Celsius. Enquanto isso, lave bem todos os vegetais e corte-os conforme indicado na lista de ingredientes. Coloque todos os vegetais cortados em uma tigela grande para facilitar a mistura dos temperos.
Tempere Os Vegetais
Adicione o azeite de oliva sobre os vegetais na tigela. Polvilhe o zaatar uniformemente sobre eles e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para garantir que todos os pedaços estejam cobertos pelos temperos.
Asse Até Dourar
Distribua os vegetais temperados em uma assadeira grande, formando uma camada única para que assem por igual. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de trinta minutos ou até que estejam dourados e macios, mexendo na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Sirva Imediatamente
Retire a assadeira do forno com cuidado e transfira os vegetais assados para um prato ou travessa. Sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes. Este prato pode ser acompanhado por arroz integral ou pão pita fresco para uma refeição completa. Aproveite seus deliciosos vegetais assados com zaatar!
