Aspargos Grelhados Com Raspas De Limão: Guia De Preparação
Os aspargos grelhados com raspas de limão são uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Este prato simples destaca-se pela sua frescura e sabor cítrico, sendo perfeito para acompanhar refeições ou como entrada leve. A tradição portuguesa valoriza ingredientes frescos e sazonais, e este prato é um exemplo disso. Vamos cozinhar!
Lista De Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 500 gramas de aspargos frescos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Raspas de um limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo Um
Prepare Os Aspargos Para Grelhar
Lave bem os aspargos em água corrente e seque-os com um pano limpo. Remova a parte inferior dos talos, que costuma ser mais dura e fibrosa. Para isso, dobre suavemente cada talo até que ele quebre naturalmente no ponto certo.
Passo Dois
Tempere Os Aspargos
Coloque os aspargos em uma tigela grande e adicione o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para garantir que todos os talos estejam uniformemente cobertos com o tempero.
Passo Três
Grelhe Os Aspargos
Aqueça uma grelha ou frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque os aspargos na grelha quente em uma única camada, evitando sobreposição. Cozinhe por cerca de quatro minutos, virando ocasionalmente até ficarem macios e levemente chamuscados.
Passo Quatro
Finalize Com Raspas De Limão
Retire os aspargos da grelha e transfira-os para um prato de servir. Polvilhe generosamente com raspas de limão fresco antes de servir. As raspas adicionam um toque cítrico refrescante que complementa perfeitamente o sabor dos aspargos grelhados.
Com estas instruções simples, você pode desfrutar deste prato saudável e saboroso inspirado na rica tradição culinária portuguesa!