Loukoumades Gregos Com Mel: Guia De Preparação
Loukoumades são bolinhos fritos tradicionais da Grécia, frequentemente servidos com mel e canela. Este doce tem raízes antigas, remontando à Grécia Antiga, onde era oferecido como prêmio aos vencedores dos Jogos Olímpicos. Hoje em dia, é uma sobremesa popular em festivais e celebrações gregas. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara e meia de água morna
- Óleo vegetal para fritar
- Mel a gosto para servir
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Passo 1
Prepare A Massa Dos Loukoumades
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Adicione a água morna aos poucos enquanto mexe até obter uma massa homogênea e sem grumos. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por cerca de uma hora ou até que dobre de tamanho.
Passo 2
Frite Os Loukoumades
Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda até atingir aproximadamente cento e oitenta graus Celsius. Com duas colheres pequenas untadas com óleo, forme pequenas bolas com a massa fermentada e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Frite até que fiquem douradas por todos os lados.
Passo 3
Finalize Os Loukoumades Gregos
Retire os loukoumades do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Transfira-os para um prato grande, regue generosamente com mel e polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
Agora você pode desfrutar desses deliciosos loukoumades gregos!