Kartoffelsalat Vegetariano Alemão: Guia De Preparo
O Kartoffelsalat é uma salada de batata tradicional da Alemanha, conhecida por sua simplicidade e sabor. Originalmente, essa receita pode incluir bacon ou ovos, mas aqui apresentamos uma versão totalmente vegetariana e sem ovos. Este prato é perfeito para acompanhar refeições principais ou ser servido como prato principal em um almoço leve. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna os seguintes ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 4 colheres de sopa de vinagre branco
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Passo 1
Cozinhe As Batatas Corretamente
Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela grande com água salgada suficiente para cobri-las. Cozinhe até que estejam macias, o que deve levar cerca de vinte minutos. Escorra a água e deixe as batatas esfriarem um pouco antes de descascá-las e cortá-las em fatias grossas.
Passo 2
Prepare O Molho Da Salada
Em uma tigela grande, misture a mostarda dijon, o vinagre branco e o azeite de oliva até obter um molho homogêneo. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, acrescente a cebola picada ao molho.
Passo 3
Misture Tudo Cuidadosamente
Adicione as fatias das batatas cozidas à tigela com o molho preparado anteriormente. Misture delicadamente para não desmanchar muito as batatas, garantindo que todas estejam bem cobertas pelo molho.
Passo 4
Finalize Com Cebolinha Fresca
Transfira a salada para uma travessa ou sirva diretamente na tigela onde foi preparada. Decore com cebolinha picada por cima para dar um toque fresco ao prato. Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por algumas horas antes do consumo para intensificar os sabores.
Pronto! Agora você tem um delicioso Kartoffelsalat vegetariano alemão pronto para ser apreciado!