Wraps De Grão-De-Bico E Espinafre: Guia De Preparação
Os wraps de grão-de-bico e espinafre são uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Este prato combina a riqueza do grão-de-bico com a frescura do espinafre, criando uma refeição nutritiva e saborosa. Ideal para quem busca uma alimentação saudável e sem carne, esta receita é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido - 2 xícaras de espinafre fresco - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - 1 tomate médio picado - 1 colher de sopa de azeite de oliva - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - Suco de meio limão - Tortilhas integrais
Refogue Os Vegetais
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de cinco minutos. Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
Adicione O Grão-De-Bico E Temperos
Adicione o grão-de-bico cozido à frigideira junto com o tomate picado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Cozinhe por cerca de dez minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Finalize Com Espinafre
Adicione as folhas frescas de espinafre à mistura na frigideira. Cozinhe por mais três minutos ou até que o espinafre murche completamente. Misture bem todos os ingredientes para garantir que os sabores se combinem.
Montagem Dos Wraps
Aqueça as tortilhas integrais conforme as instruções da embalagem. Coloque uma porção generosa da mistura de grão-de-bico e espinafre no centro da tortilha aquecida. Enrole firmemente formando um wrap. Sirva imediatamente ou embrulhe em papel alumínio para levar como lanche. Com estas etapas simples, você pode desfrutar dos deliciosos wraps vegetarianos inspirados na culinária portuguesa!
