Pizza De Couve-Flor Margarita: Guia De Preparação
A pizza de couve-flor Margarita é uma alternativa saudável e saborosa à tradicional pizza com massa de trigo. Originária da Itália, a pizza Margarita é conhecida por sua simplicidade e sabor autêntico, utilizando ingredientes frescos como tomate, manjericão e queijo. Esta versão vegetariana e sem ovos utiliza uma base de couve-flor, tornando-a uma opção leve e nutritiva. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 cabeça grande de couve-flor
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate caseiro ou comprado pronto
- Folhas frescas de manjericão a gosto
Passo 1
Prepare A Base Da Couve-Flor
Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Lave bem a couve-flor e corte-a em pedaços pequenos. Coloque os pedaços no processador até obter uma textura semelhante ao arroz. Em seguida, cozinhe essa "farinha" no microondas por cerca de cinco minutos ou até que esteja macia.
Passo 2
Forme A Massa Da Pizza
Deixe a "farinha" esfriar um pouco antes de espremer todo o excesso de água usando um pano limpo ou gaze. Transfira para uma tigela grande e adicione o queijo mussarela, o queijo parmesão, o orégano seco, o alho em pó, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Passo 3
Asse A Base Da Pizza
Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe uniformemente a massa sobre ela formando um círculo com cerca meio centímetro espessura. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente quinze minutos ou até que as bordas estejam douradas.
Passo 4
Adicione Os Toppings E Finalize
Retire do forno e espalhe o molho tomate sobre base assada. Cubra com mais queijo mussarela ralado se desejar e adicione folhas frescas manjericão por cima Leve novamente ao forno por mais cinco minutos ou até que queijo derreta completamente Sirva quente aproveite sua deliciosa pizza margarita feita casa!