Marmelo Assado Com Canela: Guia De Preparação
O marmelo assado com canela é uma sobremesa tradicional inspirada na culinária portuguesa, conhecida por sua simplicidade e sabor reconfortante. O marmelo, uma fruta antiga, tem sido utilizado em várias receitas ao longo dos séculos em Portugal. Este prato destaca-se pela combinação do doce natural da fruta com o aroma quente da canela. É uma opção perfeita para quem busca um doce sem ingredientes de origem animal. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 4 marmelos médios
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Suco de meio limão
- 1 xícara de água
Passo 1
Prepare Os Marmelos Para Assar
Comece lavando bem os marmelos para remover qualquer sujeira ou resíduo. Em seguida, descasque-os e corte-os ao meio, retirando as sementes e o miolo duro do centro. Coloque as metades dos marmelos em uma tigela grande e regue-as com o suco de limão para evitar que escureçam enquanto você prepara o restante dos ingredientes.
Passo 2
Misture Os Temperos E Asse A Fruta
Em uma panela pequena, misture a água, o açúcar mascavo e a canela até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Despeje essa mistura sobre os marmelos dispostos em um refratário próprio para forno. Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem cobertos pelo líquido aromático.
Passo 3
Asse Até Ficar Macio E Dourado
Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus Celsius. Cubra o refratário com papel alumínio para ajudar no cozimento uniforme dos marmelos. Asse por cerca de quarenta minutos ou até que fiquem macios ao toque do garfo e levemente dourados por cima. Retire do forno cuidadosamente.
Passo 4
Sirva Quente Ou Frio Conforme Desejar
Deixe esfriar um pouco antes de servir se preferir morno ou leve à geladeira se desejar degustá-los frios mais tarde. Os marmelos assados podem ser servidos sozinhos ou acompanhados por sorvete vegano ou iogurte vegetal como complemento opcional para enriquecer ainda mais esta deliciosa sobremesa portuguesa sem ovos!