Caril De Abacaxi E Quiabo Brasileiro: Guia De Preparação
O caril de abacaxi e quiabo é uma deliciosa receita vegetariana inspirada na culinária brasileira. Este prato combina a doçura do abacaxi com a textura única do quiabo, criando uma refeição saborosa e nutritiva. É uma excelente opção para quem busca um prato sem carne, ovos ou álcool. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 abacaxi médio, descascado e cortado em cubos
- 200 gramas de quiabo, cortado em pedaços pequenos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 400 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de curry em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Coentro fresco para decorar
Passo 1
Refogue Os Vegetais Iniciais
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, acrescente o alho picado e o pimentão vermelho. Continue refogando por mais dois minutos até que os vegetais estejam macios.
Passo 2
Adicione O Quiabo E Temperos
Adicione o quiabo cortado à panela junto com o curry em pó. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos pelo tempero. Cozinhe por cerca de cinco minutos até que o quiabo comece a amolecer.
Passo 3
Incorpore O Abacaxi E Leite De Coco
Acrescente os cubos de abacaxi à panela junto com o leite de coco. Mexa bem para combinar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por mais dez minutos ou até que todos os sabores estejam bem incorporados.
Passo Final
Finalize E Sirva Seu Caril
Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com coentro fresco picado para dar um toque especial ao prato. Sirva quente acompanhado por arroz branco ou pão naan para uma refeição completa.
Agora você tem um delicioso caril brasileiro pronto para ser saboreado!