Hambúrgueres De Feijão Preto E Arroz: Guia De Preparação
Os hambúrgueres de feijão preto e arroz são uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Este prato é conhecido por sua simplicidade e sabor, sendo uma excelente alternativa para quem busca refeições sem carne ou ovos. Originário da tradição culinária portuguesa, este prato combina ingredientes básicos para criar uma refeição nutritiva e saborosa. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para fritar
Passo 1
Prepare A Mistura Dos Hambúrgueres
Em um processador, coloque o feijão preto cozido, o arroz integral cozido, a cebola picada e os dentes de alho picados. Processe até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais do líquido do cozimento do feijão para ajudar na consistência.
Passo 2
Adicione Temperos E Modelagem
Transfira a mistura processada para uma tigela grande. Adicione a farinha de rosca, o cominho em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Modele a massa em formato de hambúrgueres do tamanho desejado.
Passo 3
Cozinhe Os Hambúrgueres
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres na frigideira quente e cozinhe por cerca de quatro minutos cada lado ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
Agora você tem deliciosos hambúrgueres vegetarianos prontos para serem servidos! Aproveite esta refeição saudável inspirada na rica tradição culinária portuguesa!