Broa De Banana E Cacau: Receita Vegetariana E Sem Ovos
A broa de banana e cacau é uma deliciosa variação vegetariana da tradicional broa portuguesa. Este prato, que não contém ovos, é inspirado nas receitas tradicionais de pães doces que são populares em várias regiões de Portugal. A combinação de banana e cacau oferece um sabor único, perfeito para um lanche ou sobremesa. Vamos explorar como preparar esta iguaria simples e saborosa. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- Duas bananas maduras amassadas
- 200 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de cacau em pó
- 100 gramas de açúcar mascavo
- Uma colher (chá) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 100 mililitros de leite vegetal (amêndoa ou soja)
- Três colheres (sopa) de óleo vegetal
Passo 1
Misture Os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, combine a farinha, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes secos até obter uma mistura homogênea. Esta etapa garante que todos os elementos secos estejam bem distribuídos antes da adição dos ingredientes úmidos.
Passo 2
Prepare A Mistura Úmida
Em outra tigela, amasse as bananas até formar um purê suave. Adicione o leite vegetal e o óleo à mistura das bananas e mexa bem até ficar homogêneo. Esta combinação úmida será incorporada aos ingredientes secos para formar a massa da broa.
Passo 3
Combine Tudo Para Formar A Massa
Despeje a mistura úmida sobre os ingredientes secos na tigela grande. Mexa delicadamente com uma espátula ou colher grande até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados formando uma massa uniforme. Evite misturar excessivamente para não deixar a broa pesada.
Passo 4
Asse Sua Broa Deliciosa
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte levemente uma forma com óleo vegetal ou use papel manteiga para forrar a forma. Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com cuidado usando uma espátula ou as costas da colher. Asse por cerca de trinta minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Agora você tem todas as etapas necessárias para preparar sua própria broa vegetariana inspirada na culinária portuguesa!