Batata-Doce Ao Murro Um Prato Vegetariano: Guia Para Preparar
A Batata-Doce ao Murro é uma variação portuguesa do tradicional prato de batatas ao murro, que remonta a séculos atrás. Este prato é conhecido por sua simplicidade e sabor robusto, sendo uma escolha popular em várias regiões de Portugal. A batata-doce adiciona um toque adocicado à receita clássica, tornando-a ideal para vegetarianos e aqueles que evitam ovos. Vamos cozinhar!
Lista De Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 4 batatas-doces médias
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim fresco para decorar
Passo Um
Prepare As Batatas-Doces
Lave bem as batatas-doces sob água corrente para remover qualquer sujeira. Em seguida, coloque-as em uma panela grande com água suficiente para cobri-las completamente. Cozinhe as batatas em fogo médio até que estejam macias, o que deve levar cerca de vinte minutos. Teste com um garfo; ele deve entrar facilmente na polpa.
Passo Dois
Asse As Batatas-Doces
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius enquanto escorre as batatas cozidas. Coloque-as em uma assadeira untada com azeite e pressione levemente cada uma com o fundo de um copo ou espátula até que se abram ligeiramente. Regue com azeite, salpique sal e pimenta-do-reino por cima.
Passo Três
Finalize O Prato No Forno
Adicione os dentes de alho picados sobre as batatas já amassadas e leve ao forno pré-aquecido por cerca de quinze minutos ou até ficarem douradas nas bordas. Retire do forno e decore com ramos frescos de alecrim antes de servir quente como acompanhamento ou prato principal vegetariano.
Com estas etapas simples, você pode desfrutar da deliciosa Batata-Doce ao Murro inspirada na culinária portuguesa sem complicações!