Arroz Docinho De Abacate E Manga: Guia Para Preparação
O Arroz Docinho de Abacate e Manga é uma sobremesa inspirada na culinária portuguesa, conhecida por sua simplicidade e sabores frescos. Embora o arroz doce tradicional seja um prato comum em Portugal, esta versão vegetariana e sem ovos traz um toque tropical com a adição de abacate e manga. Este prato é perfeito para quem busca uma alternativa saudável e saborosa às sobremesas convencionais. Vamos cozinhar!
Lista De Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 manga madura, cortada em cubos pequenos
- 1 abacate maduro, cortado em cubos pequenos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Passo 1
Cozinhe O Arroz Até Ficar Macio
Comece lavando bem o arroz em água corrente até que a água saia limpa. Em seguida, coloque o arroz em uma panela média com duas xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que a água seja absorvida completamente pelo arroz, cerca de quinze minutos. Certifique-se que o arroz esteja macio antes do próximo passo.
Passo 2
Misture Os Ingredientes Líquidos
Em outra panela, aqueça o leite de coco juntamente com o açúcar mascavo e a pitada de sal. Mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido no leite. Adicione então o extrato de baunilha à mistura líquida para dar um aroma suave ao prato.
Passo 3
Combine Tudo Na Panela Principal
Adicione lentamente a mistura líquida ao arroz cozido enquanto mexe suavemente para garantir que todos os grãos estejam cobertos uniformemente pelo líquido doce. Continue cozinhando em fogo baixo por mais dez minutos ou até que a mistura engrosse ligeiramente.
Passo 4
Finalize Com Frutas Frescas
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes da etapa final. Incorpore cuidadosamente os cubos frescos da manga e do abacate ao arroz doce já preparado. Sirva morno ou frio conforme sua preferência pessoal, aproveitando cada colherada desta deliciosa combinação tropical!