Torrada De Patê De Pimentão Doce Vegetariana E Sem Ovos
O patê de pimentão doce é uma delícia vegetariana que tem suas raízes na culinária portuguesa. Este prato é conhecido por seu sabor rico e textura cremosa, sendo uma excelente opção para quem busca uma refeição leve e saborosa. É perfeito para servir como entrada ou lanche. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos grandes - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - 3 colheres de sopa de azeite de oliva - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - 1 colher de cha de vinagre balsamico - Fatias de pao integral
Asse Os Pimentões No Forno
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Coloque os pimentões em uma assadeira e asse por cerca de vinte minutos, virando-os na metade do tempo, até que estejam macios e com a pele levemente chamuscada.
Prepare O Pate
Retire os pimentões do forno e deixe esfriar um pouco. Remova as sementes e a pele dos pimentões. Em um processador, adicione os pimentões assados, cebola picada, alho picado, azeite, sal, pimenta-do-reino e vinagre balsâmico. Processe até obter uma mistura homogênea.
Monte As Torradas
Toste as fatias de pão integral até ficarem crocantes. Espalhe generosamente o patê sobre cada fatia tostada. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por até três dias. Desfrute desta deliciosa torrada com patê de pimentão doce!
