Tartes Vegan À La Runeberg: Guia De Preparação
As tartes vegan à la Runeberg são uma adaptação moderna e sem ingredientes de origem animal da tradicional sobremesa finlandesa. Originalmente criadas em homenagem ao poeta nacional da Finlândia, Johan Ludvig Runeberg, estas tartes são conhecidas pelo seu sabor único e textura rica. A versão vegan mantém a essência do prato original enquanto atende às preferências dietéticas contemporâneas. Vamos começar a cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 200 gramas de farinha de trigo integral
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 100 mililitros de leite vegetal (amêndoa ou aveia)
- 50 mililitros de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Raspas de uma laranja média
- Geleia sem açúcar para decorar
Passo Um
Misture Os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, combine a farinha integral, o açúcar mascavo, o fermento em pó e a canela. Misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos. As raspas da laranja devem ser adicionadas nesta etapa para garantir que o sabor cítrico se espalhe por toda a massa.
Passo Dois
Adicione Os Líquidos À Mistura Seca
Adicione o leite vegetal e o óleo à mistura seca. Mexa suavemente até obter uma massa homogênea e sem grumos. É importante não misturar excessivamente para evitar que as tartes fiquem duras após assar.
Passo Três
Prepare As Formas Para Assar
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte levemente formas pequenas ou use forminhas antiaderentes. Distribua a massa nas formas, enchendo até dois terços da capacidade para permitir espaço para crescer durante o cozimento.
Passo Quatro
Asse E Decore As Tartes
Coloque as formas no forno pré-aquecido e asse por cerca de vinte minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de adicionar uma pequena quantidade de geleia no topo como decoração final antes servir.
Com estas etapas simples, você pode desfrutar das deliciosas tartes vegan à la Runeberg!