Arroz Doce Com Cardamomo: Guia De Preparação
O arroz doce é uma sobremesa tradicional em muitos países, incluindo Portugal. Esta versão vegetariana e sem ovos é inspirada nos sabores portugueses, incorporando o cardamomo para um toque aromático especial. Historicamente, o arroz doce tem sido apreciado em festas e celebrações familiares, simbolizando conforto e doçura. Este prato é perfeito para aqueles que buscam uma sobremesa simples mas saborosa. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de cardamomo moído
- 1 pau de canela
- Raspas de meio limão
- Uma pitada de sal
Passo Um
Cozinhe O Arroz No Leite Aromatizado
Comece lavando bem o arroz em água fria até que a água saia clara. Em seguida, coloque o arroz em uma panela grande junto com três xícaras do leite, o pau de canela e as raspas de limão. Cozinhe em fogo médio-baixo até que o arroz esteja macio e tenha absorvido a maior parte do leite.
Passo Dois
Adicione Açúcar E Cardamomo
Quando o arroz estiver cozido, adicione a última xícara de leite junto com o açúcar e o cardamomo moído à panela. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Continue cozinhando em fogo baixo por mais cinco a sete minutos até que a mistura engrosse ligeiramente.
Passo Três
Finalize Com Toque Especial
Retire a panela do fogo e remova cuidadosamente o pau de canela antes de servir. Sirva quente ou frio conforme sua preferência pessoal. Para um toque final especial, polvilhe um pouco mais de cardamomo ou decore com amêndoas laminadas por cima antes da degustação.
Este prato simples mas delicioso certamente trará um pouco da tradição portuguesa à sua mesa!