Travesseiros De Inhame Roxo Um Prato Vegetariano: Guia Para Preparar
Os travesseiros de inhame roxo são uma deliciosa variação vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Este prato, que não contém ovos, é uma adaptação moderna dos tradicionais doces portugueses conhecidos por sua textura macia e sabor único. O inhame roxo, com suas propriedades nutritivas e cor vibrante, traz um toque especial a esta receita. Vamos explorar como preparar este prato saboroso e saudável em casa. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 500 gramas de inhame roxo cozido e amassado
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 50 mililitros de leite vegetal
- Uma colher de chá de fermento em pó
- Uma colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina vegetal
- Uma pitada de sal
Passo 1
Prepare A Massa Dos Travesseiros
Comece misturando o inhame roxo amassado com a manteiga até obter uma consistência homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e continue mexendo até que esteja bem incorporado. Acrescente o leite vegetal aos poucos enquanto mistura para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Passo 2
Adicione Os Ingredientes Secos À Mistura
Em outra tigela, peneire a farinha junto com o fermento em pó e o sal. Aos poucos, incorpore essa mistura seca à massa úmida do inhame roxo. Misture bem até formar uma massa lisa e uniforme que não grude nas mãos.
Passo 3
Modele Os Travesseiros Antes Da Cocção
Com as mãos levemente enfarinhadas, modele pequenas porções da massa no formato desejado para os travesseiros. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada levemente com óleo.
Passo 4
Asse Até Dourar Levemente
Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus Celsius (180°C). Asse os travesseiros por cerca de vinte minutos ou até ficarem levemente dourados na superfície. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir para garantir que mantenham sua forma perfeita.
Com estas instruções simples, você pode desfrutar dos deliciosos travesseiros vegetarianos inspirados na tradição portuguesa sem utilizar ovos!