Tacos De Alheira De Feijão Vermelho A Portuguesa
Os tacos de alheira de feijão vermelho são uma deliciosa adaptação vegetariana da tradicional alheira portuguesa. Originalmente, a alheira era feita com carne, mas esta versão utiliza feijão vermelho para criar um prato saboroso e nutritivo. Este prato é perfeito para quem busca uma refeição sem carne e ovos, mantendo o sabor autêntico da culinária portuguesa. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 xícara de feijão vermelho cozido - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - 1 colher de sopa de azeite - 1 colher de chá de páprica doce - 1 colher de chá de cominho em pó - Sal e pimenta a gosto - Tortilhas (quantidade necessaria) - Folhas frescas de coentro (opcional) - Molho picante (opcional)
Refogue Os Ingredientes Principais
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de cinco minutos. Acrescente o alho picado e continue refogando por mais dois minutos.
Prepare A Mistura Do Feijão
Adicione o feijão vermelho cozido na frigideira junto com a páprica doce e o cominho em pó. Misture bem todos os ingredientes e cozinhe por cerca de dez minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
Monte Os Tacos
Aqueça as tortilhas conforme as instruções da embalagem. Coloque uma porção generosa da mistura de feijão sobre cada tortinha aquecida. Se desejar, adicione folhas frescas de coentro e molho picante ao seu gosto. Agora você tem deliciosos tacos vegetarianos prontos para serem saboreados!
