Salada De Tremoço À Portuguesa: Guia De Preparação
A salada de tremoço é uma opção vegetariana e sem ovos, inspirada na culinária portuguesa. Os tremoços são leguminosas populares em Portugal, frequentemente consumidas como petisco. Esta salada combina a textura única dos tremoços com ingredientes frescos, criando um prato nutritivo e saboroso. É uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve e saudável, mantendo-se fiel às tradições culinárias portuguesas. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 200 gramas de tremoços cozidos e descascados
- Um pimentão vermelho picado
- Uma cebola roxa pequena picada
- Dois tomates médios cortados em cubos
- Um pepino médio cortado em cubos
- Duas colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo 1
Prepare Os Vegetais Frescos
Comece lavando bem todos os vegetais. Em seguida, pique o pimentão vermelho, a cebola roxa, os tomates e o pepino em pedaços pequenos e uniformes. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem secos antes de misturá-los na saladeira para evitar que a salada fique aguada.
Passo 2
Misture Todos Os Ingredientes
Em uma tigela grande, combine os tremoços descascados com o pimentão picado, cebola roxa, tomates e pepino. Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente pela saladeira.
Passo 3
Tempere A Salada Com Cuidado
Adicione o azeite de oliva sobre a mistura na tigela junto com o suco do limão espremido na hora. Tempere com sal e pimenta-do-reino conforme seu gosto pessoal. Mexa novamente até que todos os componentes da salada estejam bem envolvidos pelo tempero.
Passo 4
Sirva Imediatamente Ou Resfrie Antes
A sua deliciosa salada está pronta para ser servida! Pode ser consumida imediatamente ou refrigerar por cerca de trinta minutos se preferir um prato mais refrescante nos dias quentes. Aproveite esta saudável iguaria portuguesa como acompanhamento ou prato principal leve!