Petiscos De Couve Inspirados Em Portugal: Guia De Preparação
Os petiscos de couve são uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, inspirada na rica tradição culinária portuguesa. Este prato é uma homenagem aos sabores autênticos de Portugal, onde a couve é frequentemente utilizada em sopas e guisados. Com raízes na cozinha rústica, esses petiscos são perfeitos para compartilhar em reuniões familiares ou como entrada em um jantar especial. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 200 gramas de couve picada
- 100 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo Um
Prepare A Mistura Da Couve
Comece lavando bem a couve e picando-a finamente. Em uma tigela grande, misture a couve com o alho picado, o queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o azeite à mistura para ajudar na incorporação dos ingredientes.
Passo Dois
Forme Os Petiscos
Adicione lentamente a farinha à mistura da couve, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados. A massa deve ficar consistente o suficiente para formar pequenas bolinhas ou discos achatados com as mãos.
Passo Três
Cozinhe Os Petiscos
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fiozinho extra de azeite se necessário. Coloque os petiscos na frigideira quente e cozinhe por cerca de três minutos cada lado ou até que fiquem dourados e crocantes por fora.
Com essas etapas simples, você terá deliciosos petiscos prontos para serem saboreados!