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    Pão De Milho E Tomate À Portuguesa: Guia De Preparação 
    Pão De Milho E Tomate À Portuguesa

    Pão De Milho E Tomate À Portuguesa: Guia De Preparação 

    Sunil Ojha
    Aug 27, 2024
    03:58 pm

    O pão de milho e tomate à portuguesa é um prato tradicional que combina a simplicidade dos ingredientes locais com um sabor reconfortante. Originário das regiões rurais de Portugal, este prato é conhecido por sua textura única e sabor rico. É uma excelente opção para quem busca uma refeição vegetariana e sem ovos. Vamos cozinhar!

    Ingredientes

    Reúna Os Seguintes Ingredientes 

    - 500g de pão de milho (de preferência do dia anterior)

    - 4 tomates maduros picados

    - 1 cebola grande picada

    - 3 dentes de alho picados

    - 1 pimentão verde picado

    - 1 colher de sopa de azeite de oliva

    - Sal a gosto

    - Pimenta-do-reino a gosto

    - Salsa fresca picada para decorar

    Passo 1

    Prepare O Refogado Inicial

    Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e o pimentão verde, refogando até que fiquem macios e levemente dourados. Isso deve levar cerca de cinco minutos.

    Passo 2

    Adicione Os Tomates

    Acrescente os tomates picados a panela com o refogado. Cozinhe por mais dez minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam bem desfeitos e formem um molho espesso.

    Passo 3

    Misture O Pão Ao Molho 

    Corte o pão em pedaços pequenos ou esfarele-o com as mãos. Adicione-o à panela com o molho de tomate, misturando bem para que absorva todo o líquido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

    Passo 4

    Finalize E Sirva Quente

    Cozinhe por mais cinco minutos em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela. Desligue o fogo, transfira para uma travessa e decore com salsa fresca picada antes de servir.

    Este prato simples mas delicioso e perfeito para qualquer ocasião!

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