Hamburgueres De Cenoura E Beterraba A Portuguesa: Guia de preparação
Os hambúrgueres de cenoura e beterraba são uma deliciosa opção vegetariana inspirada na culinária portuguesa. Este prato é conhecido por sua combinação única de sabores e cores vibrantes, tornando-o uma escolha popular entre os adeptos da alimentação saudável. Além disso, é uma excelente maneira de incorporar mais vegetais na dieta diária. Vamos cozinhar!
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 2 cenouras grandes raladas - 1 beterraba média ralada - 1 cebola pequena picada - 2 dentes de alho picados - 1 xícara de farinha de rosca - 1/2 xícara de aveia em flocos finos - 1 colher de cha de cominho em po - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - Azeite para fritar
Prepare Os Vegetais Ralados E Refogue-Os Levemente
Comece ralando as cenouras e a beterraba em um ralador grosso. Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados, depois acrescente as cenouras e a beterraba raladas. Cozinhe por cerca de cinco minutos até que os vegetais estejam macios.
Misture Todos Os Ingredientes Secos Com Os Vegetais Refogados
Transfira os vegetais refogados para uma tigela grande. Adicione a farinha de rosca, a aveia em flocos finos, o cominho em pó, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea que possa ser moldada facilmente.
Modele Os Hambúrgueres E Frite-Os Até Dourarem
Com as mãos ligeiramente úmidas, modele pequenas porções da massa em formato de hambúrgueres. Aqueça mais um pouco de azeite na frigideira usada anteriormente e frite cada hambúrguer por cerca de três minutos cada lado ou até ficarem dourados. Agora seus hambúrgueres estão prontos para serem servidos! Aproveite esta refeição saudável acompanhada do seu molho favorito ou dentro do pão integral para um delicioso sanduíche vegetariano!
