Tarte De Pesto Com Ervas Frescas: Guia De Preparação
A tarte de pesto com ervas frescas é uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, inspirada na rica tradição culinária portuguesa. Este prato combina a simplicidade dos ingredientes locais com o sabor vibrante do pesto, uma iguaria que ganhou popularidade em várias cozinhas ao redor do mundo. A tarte é perfeita para um almoço leve ou como entrada em um jantar especial. Vamos começar a cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 1 massa folhada pronta
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 50 gramas de pinhões tostados
- 1 maço grande de manjericão fresco
- 50 mililitros de azeite extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Passo 1
Prepare O Pesto Caseiro Para A Tarte
Comece preparando o pesto. Em um processador, combine o manjericão, os pinhões e o alho até formar uma pasta homogênea. Lentamente adicione o azeite enquanto continua processando até obter uma consistência cremosa. Misture metade do queijo parmesão e tempere com sal e pimenta conforme seu gosto pessoal.
Passo 2
Montagem Da Tarte Antes Do Forno
Desenrole a massa folhada sobre uma superfície limpa e coloque-a em uma forma para tartes. Espalhe uniformemente o pesto preparado sobre a base da massa, garantindo que toda a superfície esteja coberta. Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima para adicionar mais sabor.
Passo 3
Asse Até Dourar Perfeitamente
Pré-aqueça seu forno a cento e oitenta graus Celsius. Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por cerca de vinte minutos ou até que as bordas da massa estejam douradas e crocantes. Retire do forno, deixe esfriar ligeiramente antes de cortar em fatias generosas.
Com estas etapas simples, você terá preparado uma deliciosa tarte vegetariana que certamente agradará todos à mesa!