Pão Salgado De Cenoura E Aipo: Guia De Preparação
O Pão Salgado de Cenoura e Aipo é uma deliciosa iguaria inspirada na culinária portuguesa, conhecida por sua simplicidade e sabor marcante. Este pão é uma opção perfeita para quem busca um prato vegetariano e sem ovos, mantendo a essência dos sabores tradicionais. Com raízes na rica tradição panificadora de Portugal, este pão combina ingredientes frescos para criar uma experiência gastronômica única. Vamos começar a cozinhar!
Lista De Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de cenoura ralada
- Meia xícara de aipo picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Meia xícara de água morna
Passo 1
Preparando A Massa Do Pão
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento biológico seco. Adicione a cenoura ralada e o aipo picado à mistura seca. Em seguida, acrescente o azeite e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Aos poucos, adicione água morna enquanto amassa com as mãos até formar uma massa homogênea.
Passo 2
Deixe Descansar Antes Do Forno
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de uma hora ou até dobrar seu tamanho. Este processo permite que o fermento atue adequadamente, garantindo que o pão fique macio por dentro.
Passo 3
Assando O Pão Salgado
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Após o tempo necessário para crescer, transfira a massa para uma forma untada com azeite. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente trinta minutos ou até que esteja dourado por cima e cozido por dentro.
Passo 4
Finalizando E Servindo
Retire cuidadosamente do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar. O Pão Salgado pode ser servido como acompanhamento em refeições ou como lanche saudável ao longo do dia. Desfrute deste saboroso pedaço da tradição portuguesa!