Muffins De Alfarroba E Laranja: Guia De Preparação
Os muffins de alfarroba e laranja são uma deliciosa opção vegetariana e sem ovos, inspirada na rica tradição culinária portuguesa. A alfarroba, um ingrediente comum na região do Algarve, é conhecida por seu sabor doce e terroso que lembra o cacau. Combinada com a frescura da laranja, esta receita oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Este prato é ideal para quem busca uma alternativa saudável e saborosa aos doces tradicionais. Vamos cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- Duzentos gramas de farinha de trigo integral
- Cinquenta gramas de farinha de alfarroba
- Cem gramas de açúcar mascavo
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Duzentos mililitros de suco fresco de laranja
- Cem mililitros de óleo vegetal
- Uma colher de chá de essência natural de baunilha
Passo 1
Misture Os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, combine a farinha integral, a farinha de alfarroba, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal. Misture bem todos os ingredientes secos até que estejam completamente integrados. Esta etapa garante que o fermento seja distribuído uniformemente na massa dos muffins.
Passo 2
Adicione Os Líquidos À Mistura Seca
Em outra tigela, misture o suco fresco da laranja com o óleo vegetal e a essência natural da baunilha. Gradualmente adicione esta mistura líquida aos ingredientes secos enquanto mexe suavemente com uma espátula ou batedor manual até obter uma massa homogênea.
Passo 3
Asse Os Muffins No Forno Pré-Aquecido
Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus Celsius. Distribua a massa em formas para muffins previamente untadas ou forradas com papel manteiga. Asse por cerca vinte minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes servir.
Com estas instruções simples, você pode desfrutar dos deliciosos muffins portugueses sem ovos!